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学校給食の調理員さんの食育研修会

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2016年8月23日 橿原市教育委員会の依頼により、
同委員会主催の学校給食の調理員夏期食育研修会において
「給食室から発信する、子どものこころ、からだ」というテーマで講演しました。
橿原市の学校給食調理員、栄養士、栄養教諭のかたがた約100名が参加され、
リラックスムードの中で、便秘や丸飲み込み、朝食抜き、といった現代の児童の問題について解説しました。

小学生という、体も心も大きく成長する大切なこの時期の食生活、
とくに噛むことの意義について啓発しました。

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